Повар

Описание

Среднее профессиональное образование по профилю; Желательно опыт работы не менее 1 года; Знание рецептур и технологии приготовления блюд, условий реализации и сроков годности продукции, товарного соседства; Умение работать со сборником рецептур; Знание санитарных правил.

Обязанности

Работа в столовой предприятия; Приготовление блюд любой сложности согласно плана задания; Соблюдение технологических процессов; Работа с технологическими картами; Подготовка рабочего места к работе; Уборка рабочего места; Заготовка пищевых продуктов и полуфабрикатов на следующий день согласно меню.